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Intermédiaire
Fais chauffer un filet d'huile dans la poêle et fais revenir l'oignon, l'ail et le riz à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon soit légèrement doré. Ajoute le vin blanc au mélange.
Ingrédients
2 paquets de Veggie Rondo Garden Gourmet
400 g de céleri
100 g de salade de roquette
1 gros oignon
20 tomates cerises
300 g de riz arborio
100 millilitres Vin blanc
2 cuillères à soupe d'herbes italiennes fraîches, hachées
2 gousses d'ail
90 g de parmesan râpé
800 ml de bouillon de légumes
Risotto au céleri avec le Veggie Rondo Garden Gourmet
Donne une touche veggie à ta recette de risotto habituelle avec ce risotto végétarien au céleri et notre Veggie Rondo Garden Gourmet. Prêt en 30 minutes !
Préparation
1. Préparation de la sauce de base
2. Cuisson du riz
Pendant ce temps, lave le fenouil et coupe-le en petits morceaux. Ajoute au riz avec les herbes fraîches et laisse réduire le vin. Ajoute les cubes de tomates et le bouillon, laisse réduire à nouveau avant d'ajouter le reste du bouillon. Fais cuire le riz al dente et incorpore la moitié du parmesan au risotto.
3. Préparation du Veggie Rondo
Prépare les Veggie Rondos Garden Gourmet selon les instructions sur l'emballage.
4. Sers et déguste !
Sers le risotto avec le Veggie Rondo et parsème avec le reste du parmesan et de poivre fraîchement moulu.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
