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Facile
Fais cuire le riz selon les instructions sur l'emballage et saupoudre de vinaigre de sushi pendant le processus de cuisson (15 minutes).
Ingrédients
1 paquet de Vuna Garden Gourmet
200 g de riz à sushi
100 g de soja
2 cuillères à soupe de vinaigre de sushi
1 avocat
½ mangue
4 radis
¼ de concombre
1 poignée (25 g) de pousses d'épinards
50 g de chou rouge (morceau)
graines de sésame mélangées noir et blanc
4 cuillères à soupe de sauce soja japonaise
jus de citron vert
3 cuillères à soupe de Mirin: vin de riz japonais sucré
½ piment rouge frais selon vos goûts (ou poivre rouge moulu séché)
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
Poke Bowl Vuna
As-tu entendu parler des Poke Bowl? Aimerais-tu essayer? Alors découvre notre Poke Bowl végan avec le Garden Gourmet Vuna! Tellement délicieux!
Préparation
1. Cuisson du riz
2. Préparation de la sauce
En attendant, prépare la vinaigrette: mélange la sauce soja japonaise, le jus de citron vert, le vin de riz japonais sucré et l'huile de sésame. Coupe le piment en fines lanières et ajoute-les à la sauce.
3. Préparation des légumes
Coupe la mangue, les radis, le concombre et l'avocat et saupoudre de jus de citron vert. Coupe le chou rouge en lanières très fines et mets les épinards dans l'eau froide.
4. Dressage du poke bowl
Répartis le riz refroidi dans deux bols et dispose les légumes et la mangue tout autour. Étale les feuilles d'épinards et le Garden Gourmet Vuna sur le dessus. Sers les bols avec la vinaigrette soya et saupoudre de graines de sésame mélangées.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
INFORMATIONS NUTRIONNELLES
Per Serving
Les glucides
58.7 grammes
Énergie
897.7 Kilocalories
Les graisses
51.8 grammes
Protéine
48.3 grammes
