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Intermédiaire
Fais cuire le riz, égoutte-le et laisse-le refroidir un peu. Détache les feuilles de salade et place-les dans de l'eau froide. Coupe l'avocat en deux, retire le noyau et la peau, coupe le en fines tranches et arrose-le de jus de citron vert.
Ingrédients
1 paquet de Chick'n Style Filet Pieces Garden Gourmet
150 g de riz
½ poivron rouge et ½ jaune
1 avocat
1 citron vert
1 laitue romaine
2 tomates
1 petit oignon rouge
1 piment jalapeno frais (rouge et/ou vert)
140 g de grains de maïs (boîte)
200 g de haricots rouges (boîte)
quelques feuilles de coriandre
poudre de paprika fumé
sel et poivre
Burrito bowl avec filets végans
Essaie ce burrito bowl végan inspiré de la cuisine mexicaine avec des morceaux de filets végans Garden Gourmet. Un délice!
Préparation
1. Cuisson du riz et préparation de la salade
2. Préparation des tomates, haricots et maïs
Coupe les tomates en quartiers et égoutte les haricots et le maïs. Pèle et coupe l'oignon en rondelles très fines.
3. Cuisson des poivrons
Coupe les poivrons en fines lanières et fais-les revenir brièvement à la poêle avec un peu d'huile, sale et poivre.
4. Cuisson des filets végans
Fais frire les filets végans dans un peu d'huile selon les instructions sur l'emballage.
5. Préparation votre bowl
Répartis les feuilles de salade dans les bols et étale le riz dessus. Divise ensuite les légumes tout autour et verse les filets végans cuits dessus et saupoudre les légumes de paprika fumé et garnis de coriandre fraîche, de piment jalapeno et de citron vert.
ZUBEREITUNGSTIPPS
Comment conserver les piments jalapenos ?
Des tranches de piments jalapeno frais peuvent facilement être conservées rapidement avec du vinaigre, un peu de sel et une cuillère à café de sucre. Laisse-les mariner pendant une heure.
Suggestion
Délicieux avec des chips de tortilla et de la crème fraîche (végane).
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
