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Intermédiaire
Cuis les nouilles ramen selon les instructions sur l'emballage. Coupe les champignons shiitake, les radis et les carottes en rondelles et coupe les broccolinis en deux dans le sens de la longueur. Fais bouillir les carottes pendant 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et fais blanchir les edamame, les broccolinis et les shiitake pendant 2 minutes.
Ingrédients
1 paquet de Chick'n Style Filet Pieces Garden Gourmet
250 g de nouilles ramen
100 g de champignons shiitake
1 poignée d'épinards frais
100 g de fèves edamame cuites
4 radis
4 carottes
100 g de broccolini
1 L de bouillon de miso d'un cube de bouillon de miso ou d'une pâte de bouillon
graines de sésame noir et shisho-cresson pour garnir
Soupe japonaise miso et nouille ramen avec filets véganes
Voyage au Japon pour le dîner !
Prépare cette soupe miso japonaise végane avec de délicieux filets Garden Gourmet véganes pour un repas rempli de saveurs.
Préparation
1. Cuisson des nouilles et préparation des légumes
2. Préparation des filets véganes
Porte le bouillon à ébullition. Fais frire les morceaux de filets véganes marinés Garden Gourmet selon les instructions sur l'emballage.
3. Répartition des ingrédients dans les bols à soupe
Répartis les nouilles ramen, quelques feuilles d'épinards frais, les carottes, les broccolinis, les edamame, les champignons shiitake et les morceaux de filets marinés dans de grands bols à soupe.
4. Garniture
Verse le bouillon chaud et garnis de radis, de graines de sésame et de cresson.
5. Préparation de l'huile piquante
Délicieux avec un peu d'huile piquante. Pour cela il te faut:
150 ml d'huile d'olive, 1 gros piment frais, 1 échalote, 1 gousse d'ail, 1 cuillère à soupe de flocons de piment séché, 1 cuillère à café de gingembre frais râpé.
1. Hache finement l'échalote, l'ail et le piment frais (chair épépinée) et fais-les revenir doucement sans brunir dans un peu d'huile.
2. Ajoute le reste de l'huile et du gingembre et laisse refroidir.
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